Толковый словарь Даля
ЗАКАПЧИВАТЬ, закоптить что,
| начинать коптить;
| покрывать копотью. Много ли вы закоптили окороков? много ли их повесили для копченья? Глядели мы на солнце в закопченое стеклышко.
| Закоптить, сиб. запылить. Закоптились дорогой, что и лица не знать. -ся, ·возвр. м страд. по смыслу. Закапчиванье ·длит. закопченье ·окончат. действие по гл. Закоптеть, закоптиться, быть закопчену без умысла, напр. от свечной копоти, Закоптелый, закоптевший. Зкоптелость жен. состоянье или свойство закоптелого. Закопчивый, легко принимающий копоть. Закопотеть курск. побежать или поскакать, вздымая пыль. Закопотка жен., сиб. мешок, блошница, тюрьма, арестантская. Закопоть жен. копоть, чернота, грязь, пыль и мелкая сажа, которая садится на вещи.
Толковый словарь Ушакова
ЗАКА́ПЧИВАТЬ, закапчиваю, закапчиваешь, несовер. (к закоптить) (разг., редк.). То же, что коптить во 2 и 3 знач.
Толковый словарь Ефремовой
I
несов. перех.Покрывать копотью что-либо.
II
несов. перех.Подвергать копчению, приготовляя в пищу.
Энциклопедический словарь
ЗАКА́ПЧИВАТЬ см. 1. Закопти́ть.
Русско-английский политехнический словарь
зака́пчивать гл.
smoke, cure
* * *
smoke
Русско-украинский политехнический словарь
техн., несов. зака́пчивать, сов. закопти́ть
1)(покрывать слоем копоти) зади́млювати, задими́ти, заку́рювати, закури́ти
2)(мясо, рыбу) зако́пчувати, закопти́ти
•
- закапчиваться
Русско-украинский политехнический словарь
техн., несов. зака́пчивать, сов. закопти́ть
1)(покрывать слоем копоти) зади́млювати, задими́ти, заку́рювати, закури́ти
2)(мясо, рыбу) зако́пчувати, закопти́ти
•
- закапчиваться