Толковый словарь Даля
ПОТАТУЙ, потатчик, потачка и пр. см. потакать.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
потату́й "потакальщик, уступчивый, сговорчивый человек". Сближают с потака́ть, последнее дало бы *потаку́й с ассимиляцией к > т (Горяев, Доп. 1, 37). Или связано со сл.?