Толковый словарь Даля
муж., сар. большой пест. Пихтерь муж. пестер, пещур.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
пихте́ль м. "большой пест", сарат. (Даль), пихте́рь – то же, рл., курск., ряз. (ЖСт., 1898, вып. 2, стр. 220). См. пехте́ль, пехти́ль, питки́ль.