Словарь форм слова
- по́вар;
- повара́;
- по́вара;
- поваро́в;
- по́вару;
- повара́м;
- по́вара;
- поваро́в;
- по́варом;
- повара́ми;
- по́варе;
- повара́х.
Толковый словарь Ожегова
ПО́ВАР, -а, мн. -а, -ов, муж. Специалист по приготовлению пищи. Школа поваров.
| жен. повариха, -и.
| прил. поварской, -ая, -ое. Поварское искусство. П. колпак.
Малый академический словарь
-а, мн. повара́, м.
Специалист по приготовлению пищи.
Ресторанный повар.
□
Мы напились чаю и поели супу из курицы, который сварил нам повар. С. Аксаков, Детские годы Багрова-внука.
В лесу уже трещали костры, валил дым, повара чистили капусту и картошку. Пехота выстроилась в очередь перед походными кухнями. Катаев, По Западной Белоруссии.
Толковый словарь Ушакова
ПО́ВАР, повара, мн. повара, муж. Специалист по приготовлению пищи. Ротный повар. Ресторанный повар. Кухарка за повара.
Толковый словарь Ефремовой
м.
1.
Специалист в области приготовления пищи.
2.
Тот, кто занимается приготовлением пищи.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
муж. cookм. cook.
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
м
Koch m (умл.)
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
повар м Koch m 1a*
Большой французско-русский и русско-французский словарь
м.
cuisinier m; coq m(на корабле)
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
м. (мн. по́вара́)
cocinero m
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
м.
cuoco; cuciniere
шеф-повар — chef фр.; capocuoco m, primo cuoco
Энциклопедический словарь
ПО́ВАР -а; мн. повара́; м. Специалист по приготовлению пищи. Ресторанный п. Курсы поваров. П. пятого разряда. / О человеке, готовящем пищу для кого-л. Выбрать кого-л. поваром на время похода. Наш сын заправский п.!
◁ Повари́ха, -и; ж. Разг. Поварско́й, -а́я, -о́е. П-ая шапка. П-ое искусство. П. нож.
Реальный словарь классических древностей
• Coquus.
В Древнем Риме готовили кушанье хозяйки дома или невольницы. Впоследствии стали нанимать повара на рынке (macellum) при торжественных случаях. С возрастающей роскошью появились постоянные П. Coquus, говорит Ливий (39, 6), vilissimum antiquis mancipium et aestimatione et usu in pretio esse et quod ministerium fuerat, ars haberi coepta. Ему подчинены были servi fornacarii для печи и focarii для очага, opsonatores для покупки съестных припасов, pistores для различных печений и culinarii, как помощники. Главный П. назывался archimagirus (Juv. 9, 109).
Юридическая энциклопедия
Повар: работник, занимающийся приготовлением полуфабрикатов, кулинарных изделий, блюд и их оформлением при отпуске (подаче) потребителям
Источник: " Услуги общественного питания. Требования к персоналу. ГОСТ Р 50935-2007"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 № 473-ст)