Большая Советская энциклопедия
будяк, осот (Cirsium), род растений семейства сложноцветных. Многолетние, реже двулетние травы. Цветки трубчатые, собранные в корзинки с более или менее колючей обёрткой. Семянки с летучкой из перистых волосков. Более 200 видов в Северном полушарии; в СССР — 111 видов. Некоторые виды Б. — злостные сорняки, некоторые — медоносы, есть декоративные. Б. называют иногда и другие растения семейства сложноцветных, имеющие колючие листья и корзинки.
Распространён в СССР повсюду, кроме полярных, горных районов и засушливых районов Средней Азии. Б. полевой, или осот розовый (С. arvense), — многолетний, трудноискоренимый корнеотпрысковый сорняк. Имеет несколько форм (Б. полевой, Б. щетинистый, Б. серовойлочный и Б. бледночешуйчатый), которые переопыляются и дают многочисленные помеси. Стебель высотой 50—130 см, вверху ветвистый, с подземной частью до глубины 10—30 см. Листья сидячие, к основанию суженные, зубчатые или лопастные, колючие. Цветки трубчатые, сиреневые, однополые; соцветия — корзинка (головка). Размножается семенами и вегетативно. Семянки мелкие, голые, слегка согнутые, с легко отпадающей летучкой. Корневая система состоит из вертикального корня, углубляющегося в почву на 2—3 (иногда 5—9) м, и отходящих от него ярусами боковых корней размножения первого и последующих порядков. Корни способны давать побеги или отпрыски. Даже небольшие обломки корней, отрастая, дают новые растения. Засоряет все с.-х. культуры, резко снижая урожай и ухудшая его качество. Б. не переносит уплотнения почвы. Меры борьбы: правильный севооборот, ранняя глубокая зябь с предварительным лущением; междурядная обработка пропашных культур; применение гербицидов; уничтожение сорняков на обочинах дорог, межах и т.д.; в паровом поле — систематические культивации по мере отрастания Б. полевого.
И. Г. Деянов.
Бодяк полевой: 1 — нижний лист; 2 — цветок; 3 — плод; 4 — верхушка стебля с соцветиями; 5 — корневая система.
Словарь форм слова
- бодя́к;
- бодяки́;
- бодяка́;
- бодяко́в;
- бодяку́;
- бодяка́м;
- бодя́к;
- бодяки́;
- бодяко́м;
- бодяка́ми;
- бодяке́;
- бодяка́х.
Толковый словарь Даля
БОДЯК, будяк муж. (от будинка, строение, как растущий у жилья? От бодень, колючка?) виды растения Cirsium, Carduus, Cnicus; чертополох, мурат, мордвин, мордвинник, татарин, репей, волчец, пустосел, дед, осот. Cirsium acaule, губжа; C. arvense, ноголоватки, осот, серп; C. heterophyllum, пустосел, маточник, осот лесной, чертополох, лапух, лапушник, репейник; C. esculentum, басурманская трава, мордвин, татарин; C. lanceolatum, дед, дедовник, вахлачка, свиной терн, - щавель; C. oleraceum, дедюшник; C. palustre, осот, татарин, мордвин, чертополох болотный; Carduus crispus, осот красный, пустосел; Carduus nutans, дедовник, татарин, репей, репьяк, щедроватый репей, ошибочно, дурман. На видах растения татарин народ заговаривает кровь, червей, лихорадку и пр. Стебель пригибают и прикручают, не ломая и говоря: "Изведешь, отпущу; не изведешь, с корнем изжену". Коли заговор сделает свое, то идут в поле и отпускают татарник.
Толковый словарь Ефремовой
м.
Растение семейства сложноцветных с колючими листьями; осот.
Большой энциклопедический словарь
БОДЯК - род дву- или многолетних трав с колючими листьями семейства сложноцветных. Св. 200 видов, в Северном полушарии. Многие виды - медоносы, бодяк полевой - злостный сорняк. Некоторые виды называют осотом.
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
м. бот.
cirsio m
Сельскохозяйственный словарь-справочник
будяк, осот розовый, многолетний трудно искоренимый сорняк. Цветы розово-лиловые, в мелких головках, семена продолговатые, мелкие, с лeтучками из волосков.
Цветет с июня до осени. Размножается семенами и корнеотпрысками. При помощи летучек семена Б. далеко разносятся ветром. Корневая система Б. мощная, главный корень проникает в почву на глубину до 4-6 м.

Бодяк: слева-корневая система; справа-верхушка стебля.
Даже небольшие куски корней Б. легко отрастают и дают новые раст. Растет повсеместно. Засоряет все культуры. Меры борьбы: зерноочистка, лущение жнивья, глубокая вспашка на зябь; введение севооборота с чистым ранним паром (глубокий взмет), озимыми, пропашными (с тщательной многократной обработкой междурядий и полкой в рядках) и многолетними травами. При очень сильном развитии уничтожается тремя последовательными глубокими вспашками (20 см) в паровом поле: в мае, июне и июле, или отравлением почвы хлоратом натрия.
Биологический энциклопедический словарь
БОДЯК
(Cirsium), род растений сем. сложноцветных. Преим. двулетние или многолетние травы, обычно с шиповатыми по краям листьями. Св. 200 видов, в Евразии, Сев. Африке и Сев. Америке; в СССР —ок. 110 видов, распространённых повсюду. Б. полевой, или осот розовый (С. arvense),— многолетник с глубоко уходяшим в почву (на 2—3, а иногда до 9 м) стержневым корнем и отходящими от него боковыми корнями, даже обломки к-рых способны давать новые растения. Мн. виды — медоносы, есть декоративные, нек-рые виды — трудно искореняемые сорняки. (см. 19_ТАБЛИЦА_19) рис. 11.
.Энциклопедический словарь
БОДЯ́К -а; м. Трава сем. сложноцветных с колючими листьями; осот.
* * *
бодя́крод дву- или многолетних трав с колючими листьями семейства сложноцветных. Свыше 200 видов, в Северном полушарии. Многие виды — медоносы, бодяк полевой — злостный сорняк. Некоторые виды называются осотом.
* * *
БОДЯКБОДЯ́К (Cirsium), род дву- или многолетних трав с колючими листьями семейства сложноцветных(см. СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ). Св. 200 видов, в Северном полушарии. Многие виды — медоносы, бодяк полевой — злостный сорняк. Некоторые виды называют осотом.
Естествознание. Энциклопедический словарь
род дву- или многолетних трав с колючими листьями сем. сложноцветных. Св. 200 видов, в Сев. полушарии. Мн. виды - медоносы, Б. полевой - злостный сорняк. Нек-рые виды наз. осотом.