Альбидум

(Albidum)

разновидность мягкой пшеницы (См. Мягкая пшеница) с белыми безостыми неопушёнными колосьями и белым зерном. Среди сортов этой разновидности есть озимые (Пуук) и яровые. Наибольшее значение имеют раннеспелые и засухоустойчивые яровые сорта — Саратовская 38, Саратовская 210 и др., относящиеся к сильным пшеницам (См. Сильные пшеницы).

1. альби́дум;
2. альби́думы;
3. альби́дума;
4. альби́думов;
5. альби́думу;
6. альби́думам;
7. альби́дум;
8. альби́думы;
9. альби́думом;
10. альби́думами;
11. альби́думе;
12. альби́думах.

разновидность мягкой пшеницы. Колос белый, безостый, зерно белое. Из сортов этой разновидности пользуются известностью чистые линии, отобранные на Саратовской селекционной станции из местной полтавки № 0721 и № 0604. А. №0721 распространена в УССР, отличается невысокими хлебопекарными качествами и сильно осыпается. А. № 0604 распространена в Поволжье, отличается стекловидным зерном и высокими хлебопекарными качествами, сильно осыпается. Из озимых сортов А. значительно распространена чистая линия Харьковской селекционной станции № 0676 под названием "юрьевки", выведенная из сандомирки. Эта линия интересна лишь как безостая форма озимой пшеницы.