Большая Советская энциклопедия
S — S-связи, образующиеся в результате соединения атомов серы двух сульфгидрильных групп (См. Сульфгидрильные группы). С образованием Д. с. происходит, например, «сшивание» полипептидных цепей, содержащих остатки аминокислоты Цистеина.