Большая Советская энциклопедия
Бутон (франц. bouton почка), цветочная почка растений, дающая при распускании цветок. Б. обычно отличается от листовых почек (дающих лиственный побег) того же растения более крупными размерами и часто более притупленной верхушкой. Все части цветка в Б. уже сформированы. По поперечным разрезам Б. составляют диаграммы цветка, дающие наглядное представление о числе и взаимном расположении отдельных его частей. На Б. изучают также характер взаимного прикрывания друг другом чашелистиков и лепестков (так называемое почкосложение) и способ складывания лепестков в Б. (так называемое листосложение) признаки, играющие роль в морфологической характеристике различных семейств растений.