Большая Советская энциклопедия
α-амино-β-метилвалериановая кислота, C2H5CH(CH3)CH(NH2)COOH, аминокислота (См. Аминокислоты), открытая Ф. Эрлихом (1904) в продуктах распада белка фибрина; относится к группе алифатических моноаминокарбоновых кислот с разветвленной углеродной цепью. Содержится в белках в незначительном количестве. Для человека, животных и многих микроорганизмов И. — незаменимая аминокислота, которую необходимо вводить с пищей. Суточная потребность человека в И. около 1,5—2 г.
Большой энциклопедический словарь
ИЗОЛЕЙЦИН - CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH, алифатическая аминокислота. Входит в состав всех природных белков. Незаменимая аминокислота.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
isoleucine
Научно-технический энциклопедический словарь
ИЗОЛЕЙЦИН (СН3СН2СН(CH3)CH(NH2)COOH). Одна из основных АМИНОКИСЛОТ, входящих в белок.
Медицинская энциклопедия
α-амино-β-метил-н-валериановая кислота, незаменимая аминокислота, входящая в состав большинства белков; участвует в энергетическом обмене; при недостаточности ферментов, катализирующих декарбоксилирование И., возникает кетоацидурия.
Биологический энциклопедический словарь
ИЗОЛЕЙЦИ́Н (сокр. Иле, Ilе), незаменимая аминокислота. Входит в состав почти всех белков. Исходные соединения для биосинтеза И. у растений и микроорганизмов – пируват и α-кетомасляная к-та, образующаяся из треонина. формулу в ст. Аминокислоты.
Химическая энциклопедия
(2-амино-3-метилпентановая к-та, 2-амино-3-метилвалериановая к-та, Ilе, I) CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH, мол. м. 131,17; бесцв. кристаллы (физ. св-ва см. в табл.). Молекула содержит два асимметрич. атома С в положениях 2 и 3, что обусловливает существование четырех оптически активных изомеров (L -алло- И. имеет сладкий вкус).
И. раств. в воде, горячей уксусной к-те и водных р-рах щелочей, плохо раств. в этаноле, не раств. в диэтиловом эфире. При 25 °С для L-mpeo- И.(прир. аминокислота) р К а 2,32 (СООН) и 9,76 (NН 2); рI 6,02. По хим. св-вам И. - типичная алифатич. a -аминокислота.L-mpeo- И. - необходимый компонент пищи человека и животных (незаменимая аминокислота). Встречается во всех организмах в составе белков и пептидов. Его содержание в продуктах (на сухой вес) составляет: в пшеничной муке 6%, говядине 8%, в коровьем молоке 11%. Остаток D-mpeo- И. входит в состав антибиотика бацитрацина, D- алло -И. - в состав актиномицина С. Биосинтез L-mpeo- И .: из 2-оксомасляной (образуется из треонина) и пировиноградной к-т в результате сложной цепи р-ций; распадается в организме до 2-метилацетоуксусной к-ты. Синтетически L-mpeo- И. может быть получен аминированием 2-бром-3-метилпентановой к-ты. В спектре ПМР L-mpeo- И. в D2O хим. сдвиги (в м. д.) 3,67 (a-СН), 1,987 (b-СН), 1,014 (b'-СН 3), 1,475 и 1,263 (g-СН 2), 0,942 (d-СН 3). L-mpeo- И. применяют для синтеза прир. и биологически активных пептидов. Он впервые выделен из фибрина в 1904 Ф. Эрлихом. Мировое произ-во L-mpeo- И 150 т/год (1982). В. В. Баев.
Энциклопедический словарь
изолейци́н
СН3СН2СН(СН3)СН(NH2)СООН, алифатическая аминокислота. Входит в состав всех природных белков. Незаменимая аминокислота.
* * *
ИЗОЛЕЙЦИНИЗОЛЕЙЦИ́Н, CH3CH2CH(CH3)CH(NH2)COOH, алифатическая аминокислота. Входит в состав всех природных белков. Незаменимая аминокислота(см. НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ).
Dictionnaire technique russo-italien
м. хим.
isoleucina f
Естествознание. Энциклопедический словарь
СН3СН2СН(СНз)СН(NН2)СООН, алифатич. аминокислота. Входит в состав всех природных белков. Незаменимая аминокислота.