Микодерма

Большая Советская энциклопедия Словарь форм слова

Большая Советская энциклопедия

(от греч. mýkes — гриб и dérma — кожа)

плёнка или пена на поверхности ферментирующихся жидкостей (вина, пива и др.). Образуется дрожжеподобными несовершенными грибами из группы аэробов (См. Аэробы). Около 10 видов, чаще из рода Mycokluyveria. Эти грибы не вызывают брожения, но окисляют спирт и снижают качество вина и пива.

Словарь форм слова

  1. микоде́рма;
  2. микоде́рмы;
  3. микоде́рмы;
  4. микоде́рм;
  5. микоде́рме;
  6. микоде́рмам;
  7. микоде́рму;
  8. микоде́рмы;
  9. микоде́рмой;
  10. микоде́рмою;
  11. микоде́рмами;
  12. микоде́рме;
  13. микоде́рмах.