Большая Советская энциклопедия
отверждённый жир, получаемый гидрогенизацией растительных масел и жидких жиров морских животных и рыб. См. Жиров гидрогенизация.
Словарь форм слова
- салома́с;
- салома́сы;
- салома́са;
- салома́сов;
- салома́су;
- салома́сам;
- салома́с;
- салома́сы;
- салома́сом;
- салома́сами;
- салома́се;
- салома́сах.
Толковый словарь Ефремовой
м.
Твердый жир, получаемый путем обработки водородом жидких растительных масел и жиров морских млекопитающих и рыб, идущий на изготовление мыла, маргарина и т.п.
Химическая энциклопедия
см. Гидрогенизация жиров.
Dictionnaire technique russo-italien
м.
olio m idrogenizzato