Большая Советская энциклопедия
устаревшее название обезжиренного молока (См. Обезжиренное молоко), которое возвращалось обычно (откуда название) животноводческим хозяйствам для выпойки молодняка с.-х. животных.
Словарь форм слова
- обра́т;
- обра́ты;
- обра́та;
- обра́тов;
- обра́ту;
- обра́там;
- обра́т;
- обра́ты;
- обра́том;
- обра́тами;
- обра́те;
- обра́тах.
Толковый словарь Ожегова
ОБРА́Т, -а, муж. Отход, получаемый после переработки молока.
Малый академический словарь
-а, м. с.-х.
Обезжиренное молоко, получающееся после удаления жиров сепаратором.
Толковый словарь Ушакова
ОБРА́Т, обрата, муж. (с.-х.). Снятое молоко, получающееся после удаления жиров сепаратором.
Толковый словарь Ефремовой
м.
Обезжиренное сепаратором молоко.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
м. с.-х. skim milk.
Большой французско-русский и русско-французский словарь
м.
lait m dégraissé
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
м. спец.
leche desnatada
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
м. спец.
latte scremato
Сельскохозяйственный словарь-справочник
снятое молоко, получающееся из-под сепаратора, почти лишенное жира. Уступая по общей питательности цельному молоку, О. по содержанию переваримого белка стоит даже несколько выше и потому ценен для поросят и телят. При скармливании О. необходимо предварительно кипятить или пастеризовать его при температуре 80-85° Ц в течение 15-20 мин. Маслодельные заводы обязаны возвращать О. сдатчикам молока (колхозным фермам, колхозникам и единоличникам) в размере 50% в среднем за год с тем, чтобы в период выпойки телят возврат О. производился полностью.
Энциклопедический словарь
ОБРА́Т -а; м. С.-х. Обезжиренное сепаратором молоко.
Русско-английский политехнический словарь
обра́т м. текст.
reworkable waste
Dictionnaire technique russo-italien
м. пищ.
latte m scremato