Дефростация

Большая Советская энциклопедия

(от Де... и англ. frost — мороз)

то же, что Размораживание пищевых продуктов.

Большой энциклопедический словарь

ДЕФРОСТАЦИЯ (от де... и англ. frost - мороз) - размораживание пищевых продуктов.

Большой англо-русский и русско-английский словарь

defrosting

Энциклопедический словарь

ДЕФРОСТА́ЦИЯ -и; ж. [от англ. defrost - разморозить] Кулин. Размораживание пищевого продукта. Быстрая д. мяса.

* * *

дефроста́ция

(от де... и англ. frost — мороз), размораживание пищевых продуктов.

* * *

ДЕФРОСТАЦИЯ

ДЕФРОСТА́ЦИЯ (от де...(см. ДЕ..., ДЕЗ... (приставка)) и англ. frost — мороз), размораживание пищевых продуктов.

Большой энциклопедический политехнический словарь

(от де... и англ. frost - мороз) - размораживание продуктов (горячим воздухом, паровозд. смесью или др. способами). Разработаны методы Д. мяса и рыбы с помощью токов высокой и пром. частот, позволяющие сохранить высокое качество продуктов и повышающие скорость процесса,

Русско-английский политехнический словарь

defrostation

Dictionnaire technique russo-italien

ж. пищ.

scongelamento m

Русско-украинский политехнический словарь

техн.

дефроста́ція

Русско-украинский политехнический словарь

техн.

дефроста́ція