Перилла

(Perilla)

род однолетних травянистых растений семейства губоцветных. Несколько видов в Восточной и Юго-Восточной Азии; в культуре, в том числе в СССР, 2 вида. П. базиликовая, судза (Р. ocymoides, или P. frutescens), со стержневым корнем, ветвистым, сильноопушённым стеблем высотой 90—110 см, широкоовальными, длинночерешковыми, пильчатыми по краям, зелёными или антоциановой окраски листьями, пазушными кистевидными соцветиями и мелкими белыми цветками. Плод — орешек, 1000 их весит 2,6—3,9 г. Растение ко времени созревания издаёт сильный лимонный запах. Возделывают П. в Китае, Японии, Корее, СССР (Приморский край) для получения из семян масла (содержание его 46 —53%), используемого в основном в технике, а также в пищу; жмых — концентрированный корм. П. нанкинская (P. nankinensis), высотой около 50 см, с крупнозубчатыми темно-пурпурными листьями. Имеются разновидности с кудрявыми, разрезными и пёстрыми листьями. В Китае и Японии выращивается как масличная, эфирномасличная и салатная культура, в странах Западной Европы, СССР и США — декоративная.

Лит. см. при ст. Масличные культуры.

1. пери́лла;
2. пери́ллы;
3. пери́ллы;
4. пери́лл;
5. пери́лле;
6. пери́ллам;
7. пери́ллу;
8. пери́ллы;
9. пери́ллой;
10. пери́ллою;
11. пери́ллами;
12. пери́лле;
13. пери́ллах.

ж.

Однолетнее масличное растение семейства губоцветных с широкими овальными листьями и мелкими белыми цветками, в семенах которого содержится ценное масло, используемое в лакокрасочной промышленности.

ПЕРИЛЛА - род однолетних трав семейства губоцветных, масличная культура. 5 видов; в Азии. Выращивают периллу базиликовую, или судзу, и периллу кустарниковую в Китае, Японии, Сев. Корее; в Российской Федерации на Дальнем Востоке. В семенах до 49% технического и пищевого масла. Медоносы, декоративные растения.

судаа, масличное раст. из сем. губоцветных; в семенах 47-48% жира. Масло П. дает лучшие сорта олифы, лаков, входит в состав типографской, краски и пр.; в сгущенном виде служит изоляцией при токах высокого напряжения. П. возделывается в ДВК и Северокавказском крае. Урожай семян 3-4 ц с 1 га. Требовательна к влаге, особ. до цветения, не выносит заморозков, теплолюбива. Высевается по миновании заморозков. Междурядья 60-70 см, глубина заделки 2-3 см, норма высева 8 кг. После посева поле прикатывается, 1-я полка-после всходов, 2-я-через 15-20 дней, одновременно с пропашкой и прорывкой. Прорывка-на 15 см. Уборка жнейкой, когда семя приобретает сетчатую окраску. Зрелое семя осыпается. Сушка снопов на току. Обмолот хлебной молотилкой.

ПЕРИЛЛА

(Perilla), род трав сем. губоцветных. 5 видов, в Юж., Вост. и Юго-Вост. Азии. П. кустарниковая (P. frutescens) во мн. странах культивируется как масличное и декор, растение. В семенах ок. 50% масла, пригодного гл. обр. для технич. целей. Её разновидность — П. кустарниковая нанкинская (P. frutescens var. nankinensis) — декор, растение, разводимое во мн. р-нах СССР, и странах Зап. Европы и в США.

пери́лла

род однолетних трав семейства губоцветных, масличная культура, 5 видов, в Азии. Выращивают периллу базиликовую, или судзу, и периллу кустарниковую, в Китае, Японии, КНДР, в России на Дальнем Востоке. В семенах до 49% технического и пищевого масла. Медоносы, декоративные растения.

* * *

ПЕРИ́ЛЛА, род однолетних трав семейства губоцветных, масличная культура. 5 видов; в Азии. Выращивают периллу базиликовую, или судзу, и периллу кустарниковую в Китае, Японии, Сев. Корее; в Российской Федерации на Дальнем Востоке. В семенах до 49% технического и пищевого масла. Медоносы, декоративные растения.

род однолетних трав сем. губоцветных, масличная культура, 5 видов, в Азии. Выращивают П. базиликовую, или судзу, и П. кустарниковую, в Китае, Японии, КНДР, в России на Д. Востоке. В семенах до 49% техн. и пищ. масла. Медоносы, декор. р-ния.