Большая Советская энциклопедия
фаза созревания хлебных злаков; характеризуется пожелтением всего растения, восковидной консистенцией зерна (отсюда и название), прекращением накопления в зерне органических веществ.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
waxy ripeness
Сельскохозяйственный словарь-справочник
степень зрелости хлебного злака, характеризующаяся пожелтением зерна и раст. (за исключением иногда двух, трех верхних узлов). Зерно в это время по твердости похоже на воск, отсюда название спелости. В В. с. передвижение и накопление питательных веществ в раст. прекращаются полностью. Поэтому уборку хлеба во избежание потерь от осыпания надо проводить в стадии В. с. Уборка комбайном проводится в конце восковой- начале полной спелости.