Мирабель

группа сортов сливы (См. Слива)с мелкими, округлыми или овальными плодами, чаще жёлтыми, с плотной высокосахаристой мякотью; косточка хорошо отделяется от мякоти. Наиболее известны сорта: Мирабель Нанси, Мирабель маленькая (мелкоплодная), Мирабель сентябрьская.

1. мирабе́ль;
2. мирабе́ли;
3. мирабе́ли;
4. мирабе́лей;
5. мирабе́ли;
6. мирабе́лям;
7. мирабе́ль;
8. мирабе́ли;
9. мирабе́лью;
10. мирабе́лями;
11. мирабе́ли;
12. мирабе́лях.

МИРАБЕ́ЛЬ, -и, жен. Сорт мелкой кисловатой сливы.

| прил. мирабелевый, -ая, -ое и мирабельный, -ая, -ое. Мирабелевое варенье. Мирабельная косточка.

-и, ж.

1.

Плодовое дерево, сорт сливы.

2. собир.

Мелкие желтые плоды этого дерева.

Варенье из мирабели. Консервированная мирабель. Сушеная мирабель.

[франц. mirabelle]

МИРАБЕ́ЛЬ, мирабели, мн. нет, жен. (франц. mirabelle). Порода сливы с мелкими плодами желтого цвета.

|| собир. Плоды этого дерева.

ж.

1.

Сорт сливы с мелкими ароматными плодами жёлтого цвета.

2.

Плоды такой сливы.

МИРАБЕЛЬ - сорта сливы (мирабель Нанси, мирабель маленькая и др.) французского происхождения. Плоды мелкие, шаровидные или овальные, чаще желтые, со сладкой мякотью и отделяемой косточкой. Урожай до 80 кг с дерева.

жен.;
только ед.
1) коллект. mirabelle plum
2) (дерево) mirabelle-plum treeж.
1. собир. (плоды) mirabelle plum;

2. (дерево) mirabelle plum-tree.

ж.

1)(дерево) mirabellier m

2)(плод) mirabelle f

ж.

(слива) mirabel m

ж.

mirabella

группа сортов слив. Плоды М. желтые круглые, небольшие (восковые сливы), мало пригодны для употребления в свежем виде, а идут гл. обр. для приготовления варенья, консервов и пр. Сорта: М. желтая, М. нансийская.

МИРАБЕ́ЛЬ -я; м. [франц. mirabelle] Сорт сливы с мелкими кисловатыми плодами жёлтого цвета; // собир. плод такого дерева. Варенье из мирабели. Сушёная м.

◁ Мирабе́льный; мирабе́левый, -ая, -ое. М-ое дерево. М-ое варенье.

* * *

группа сортов сливы (мирабель Нанси, мирабель маленькая и др.) французского происхождения. Плоды мелкие, шаровидные или овальные, чаще жёлтые, со сладкой мякотью и отделяемой косточкой. Урожай до 80 кг с дерева.

* * *

МИРАБЕ́ЛЬ, сорта сливы (мирабель Нанси, мирабель маленькая и др.) французского происхождения. Плоды мелкие, шаровидные или овальные, чаще желтые, со сладкой мякотью и отделяемой косточкой. Урожай до 80 кг с дерева.

Западноевропейское и старое русское название раннеспелой желтой кислой сливы, известной ныне под названием алыча или ткемаль. Используется в кондитерской промышленности для приготовления варений, джемов, мармеладов, желе, обладающих тонким, приятным кисловатым вкусом. В кулинарии мирабель применяется при приготовлении закавказских соусов вторых и первых блюд и входит в состав специальной пастилообразной заправки (тклапи), компотов, киселей, супов.