Большая Советская энциклопедия
(Fagus)
род однодомных растений семейства буковых. Деревья высотой до 50 ми 2 м в диаметре с гладкой серой корой. 10 видов во внетропических областях Северного полушария; в СССР — 3 вида. Листья опадающие, простые, как правило, цельнокрайные, по краю часто реснитчатые. Цветут Б. одновременно с развёртыванием листьев. Ветроопыляемы. Плодоношение наступает с 20—40 лет у одиночно стоящих экземпляров и с 60 лет и позднее в сомкнутых насаждениях. Желудевидные плоды (так называемые орехи) снабжены деревянистой оболочкой и собраны по 2—4 в 4-лопастной плюске, сидящей на ножке. Снаружи плюска покрыта игловидными или иного рода придатками, ко времени созревания плодов она разрастается и древеснеет. Б. теневыносливы, но теплолюбивы. В горах поднимаются до 2300 м. Многие Б. ценные лесообразующие и горноукрепляющие породы. Образуют чистые или смешанные леса (см. Буковые леса).Доживают до 400 лет и более.
Древесина плотная, тяжёлая, хорошо полируется; на воздухе быстро разрушается, но в воде и во влажном состоянии очень прочная; применяется для изготовления музыкальных инструментов, фанеры, паркета, гнутой мебели, метилового спирта и т.п. В плодах содержится ядовитый алкалоид фагин, который быстро разлагается при поджаривании; из плодов изготовляют столовое и техническое масло. Жмыхи идут на корм свиньям. Антарктические Б. относятся к роду Nothofagus.
Лит.: Деревья и кустарники СССР, т. 2, М. — Л., 1951.
А. П. Шиманюк.
Бук восточный: ветка с плодами; б — мужской цветок; в — плоды в плюске.
Словарь форм слова
- бу́к;
- бу́ки;
- бу́ка;
- бу́ков;
- бу́ку;
- бу́кам;
- бу́к;
- бу́ки;
- бу́ком;
- бу́ками;
- бу́ке;
- бу́ках.
Толковый словарь Даля
муж. дерево, из семейства серещатых, Fagus sylvatica; мелкокрапчатое, твердое поделочное дерево. Б. белый, Carpinus betulus, граб, грабина, весьма твердое и чисто белое; Б. черный, в южной Европе, крапчатый. У кавказских арб буковые оси. Буковый лес, роща, буковник. Бук-трава, буковка, буквица, растение Betonica officinalis.
II. БУК муж., зап. бучало, букалище, место под мельничным колесом, где вода вымывает омут.
| Щелок, в котором парят белье;
| деревянная посудина, в которой белье парят; кадки эти иногда делаются сахарной головою, двудонные и пр. Положить белье в бук, бучить, набучить. Буча жен., архан. бук, щелок, для стирки и для белки полотен. Се бук, се платье, се квашня, се хлебы, се ребенок плачет, говорят о хозяйке гулене. Бучадной архан. щелочный, едкий, терпкий. Бучить, вымачивать, белить белье или холсты в буке, буче, в щелоке; -ся, вымачиваться в буке, щелоке. Бученье ср., ·длит. бучка жен., ·об. мочка белья, холста, для белки, в буке. Кто кому миленек, без бученья беленек. Бучной, к буку, бучке относящийся. Бучные каменья, которые калят для кипячения щелока. Бучное корыто, чан; сиб. стирочное вообще. Бучило ср., сиб. дуплянка (чиляк или труба), в которой бучат белье. Бучильня жен. заведение, место, где стоит бук и бучат белье или суровье.
Толковый словарь Ожегова
БУК, -а, муж. Крупное дерево с гладкой светло-серой корой и твёрдой древесиной.
| прил. буковый, -ая, -ое. Семейство буковых (сущ.).
Малый академический словарь
-а, м.
Крупное лиственное дерево с гладкой светло-серой корой и твердой древесиной.
Толковый словарь Ушакова
1.
БУК1, бука, муж. (бот.). Крупное дерево, растущее в гористых местностях, с гладкой серой корой и крепкой древесиной. Бук идет на столярные изделия.
2.
БУК2, бука, муж. (обл.). Щелок, в котором вываривают белье.
|| Кадка для бучения.
Толковый словарь Ефремовой
м.
1.
Календарный - с точки зрения друидов - период зоны влияния одной из священных звёзд, определённого божества и данного дерева.
2.
перен.Тот, кто рождён в такой временной период (22 декабря - день зимнего солнцестояния).
Большой энциклопедический словарь
БУК - род деревьев (высота до 50 м) семейства буковых. 10 видов, во внетропической области Северного полушария, в т. ч. 2-3 вида в Крыму, на Кавказе и Зап. Украине. Образуют главным образом горные леса. Древесина идет на изготовление музыкальных инструментов, паркета, гнутой мебели и т. д.; из плодов добывают пищевое и техническое масло.
Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
Словарь символов
Символ процветания и обожествления. Посвящен Зевсу. Эмблема Дании.
Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
I II. "долбленая кадка или корыто, в котором стирают или парят белье", арханг., олонецк. (Кулик., Подв.), бучи́ть "мыть в щелоке", буча́ "щелок". Заимств. из ср.-нж.-н. būken "мыть в горячем щелоке, стирать щелоком", ср. англ. buck "щелок; бучить", ср.-в.-н. beuchen; см. Бернекер 1, 99; Хольтхаузен, Engl. Wb. 25; Преобр. 1, 52. Присутствие существительного доказывает наличие англ. bucket "ведро", англос. búc. Ошибочна попытка Погодина объяснить русск. слово из коми buk "кадка для стирки". Напротив, последнее само заимств. из русск.; см. Калима, RLS 44. Нет никаких оснований допускать заимств. из шв., вопреки Зеленину (ИОРЯС 10, 2, 455).II III. "выпуклая сторона игорной кости", диал., заимств. из калм. bökö – то же; см. Рамстедт, KWb. 55.III род. п. бу́ка I. дерево "Fagus", укр. бук, болг. бук, сербохорв. бу̏к, чеш., польск., в.-луж., н.-луж. buk – то же. Сюда же русск., цслав. боукы, род. п. боукъве, сербохорв. бу̏ква, словен. búkǝv, bȗkva "бук", др.-чеш. bukev "бук, буковый орешек", польск. bukiew, род. п. bukwi – то же. Вполне возможно, что последняя форма является как раз и старым названием, а изменение в bukъ произошло по аналогии с названиями др. деревьев, таких, как klenъ, vęzъ, grabъ, dǫbъ. Иначе пришлось бы принять две различные древние формы, заимств. из герм.: слав. bukъ из герм. *bōkaz и слав. buky, род. п. bukъve из герм. *bōkō ж. "бук"; ср. гот. bōka, др.-исл. bók ж., др.-сакс. bôka ж., д.-в.-н. buohha, англос. bōc-trēo, bōc "бук", родственные лат. fāgus, греч. φηγός; ср. выше, на бузина́; см. Бартоломэ, IF 9, 271 и сл.; 31, 36 и сл.; Heidelb. Sitzber., 1918, No 1, стр. З и сл.; Торп 271, против Шредера, Zschr. f. d. Wortf., 11, 7 и сл. Ввиду географического распространения слав. слова заимствование из др.-сакс. ("д.-нж.-н."!) buk или boke "бук" исключено; см. Стендер-Петерсен (ZfslPh 7, 253 и сл.) против Кнутссона (GL 53 и сл.). О готском (или даже доготском) происхождении ср. Уленбек, AfslPh 15, 484; Бернекер 1, 99; Сергиевский, ИРЯ 2, 358 и сл., а также Кипарский 218 и сл. См. также бу́ква. Подробно об и.-е. соответствиях см. в последнее время Виссман, Buche, 1952. Он оспаривает существование герм. *bōkaz (стр. 37) и ставит вопрос о заимств. слав. *bukъ из герм. *bōks.
•
• [Из новой литер. см. Махек, LP 2, 1950, стр. 156 – 157; Будимир, Зборник Филозофског факултета Универзитета у Београду, 2, 1952, стр. 264 – 265; его же, "Слав. филология", 2, 1958, стр. 112; Крогман, KZ, 72, 1954, стр. 1 и сл.; его же, KZ, 73, 1955, стр. 1 и сл.; Рудницкий, BPTJ, 15, 1956, стр. 128 и сл.; Покорный, BNF, 7, 1956, стр. 279 – 281; Мошинский, Zasiąg, 35, 63. – Т.]
Большой англо-русский и русско-английский словарь
муж.;
бот. beechм. beech.
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
бук м Buche f c красный бук Rotbuche f
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
букBuche {f}
Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь
м
Buche f
красный бук — Rotbuche f
Большой французско-русский и русско-французский словарь
м. бот.
hêtre(придых.) m
Большой испано-русский и русско-испанский словарь
м.
haya f
Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь
м.
faggio
Сельскохозяйственный словарь-справочник
теневыносливая древесная порода; встречается на Кавказе, в Крыму и на Ю.-З. европейской части Союза. В насаждении дает высокий стройный ствол, требует перегнойной, богатой известью почвы. Чувствителен к морозам. С 40-60-летнего возраста дает питательные буковые орешки. Буковые жмыхи идут на корм свиней, для других домашних жив. вредны. Древесина используется на изготовление корпусов роялей, гнутой мебели, бочек для экспортного масла и т. д.
Биологический энциклопедический словарь
БУК
(Fagus), род растений сем. буковых. Листопадные деревья с гладкой корой. Тычиночные цветки в многоцветковых головчатых соцветиях, свисающих на длинных цветоносах, пестичные (б. ч. 2) — окружены плюской, к-рая ко времени созревания плодов разрастается и древеснеет. Ок. 10 видов, во внетропич. поясах Сев. полушария, в СССР 2— 3 вида. Цветут одновременно с развёртыванием листьев. Нек-рые Б.— важные лесообразующие породы. Б. восточный (F. orientalis) — дерево вые. до 50 м с мощным стройным колонновидным стволом (диам. до 2 м), растёт на Кавказе, в Крыму, Б. лесной, или европейский (F. sylvatica), — преим. в Зап. Европе, в СССР — гл. обр. в Карпатах, Молдавии и в Крыму. Б. крупнолистный (F. grandifolia) — характерная лесная порода на В. Сев. Америки. Древесина плотная, тяжёлая, хорошо полирующаяся, используется в мебельном производстве; плоды Б.— корм для животных и птиц; из семян извлекают пищ. и технич. масло. Б. используют для озеленения. (см. БУКОВЫЕ) рис. при ст.
.букрод деревьев сем. буковых. Включает 9 видов, распространённых в Северном полушарии. В России произрастают бук лесной, или бук европейский (Калининградская область), и бук восточный – лесообразующая порода на Северном Кавказе. Листопадные деревья выс. 20—45 м, со стройным колонновидным стволом, покрытым серой гладкой корой. Листья эллиптические или яйцевидные, по краю слегка волнистые или редкозубчатые. Цветки раздельнополые. Плоды – 3-гранные остроребристые орехи; их используют в пищу (в жареном виде) и на корм скоту, для производства масла. Древесина плотная, белая или красноватая, с красивым рисунком, хорошо сохраняется в воде. Из неё делают паркет, фанеру, мебель. Живут буки до 500 и более лет.

Энциклопедический словарь экономики и права
(англ. book - выдавать, брать) (сленг.) - термин, обозначающий ситуацию, когда возможности валютного дилера по продаже-покупке исчерпаны полностью.
Энциклопедический словарь
БУК -а; м. Крупное лиственное дерево с гладкой светло-серой корой и ценной твёрдой древесиной. // только ед. Древесина этого дерева. Паркет из бука.
◁ Бу́ковый, -ая, -ое. Б. лес. Б. паркет.
* * *
букрод деревьев (высота до 50 м) семейства буковых. 10 видов, во внетропических областях Северного полушария, в том числе 2—3 вида в Крыму, на Кавказе и Западной Украине. Образуют главным образом горные леса. Древесина идёт на изготовление музыкальных инструментов, паркета, гнутой мебели и т. д.; из плодов добывают пищевое и техническое масло.
* * *
БУКБУК, род деревьев (высота до 50 м) семейства буковых. 10 видов, во внетропической области Северного полушария, в т. ч. 2—3 вида в Крыму, на Кавказе и Зап. Украине. Образуют главным образом горные леса. Древесина идет на изготовление музыкальных инструментов, паркета, гнутой мебели и т. д.; из плодов добывают пищевое и техническое масло.
Библейская энциклопедия Брокгауза
Бук. Под "буком" в Ис 41:19, возм., следует понимать одну из разновидностей см. Кипариса.
Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
(Ис.41:19 ) - дерево из семейства дубовых, очень тяжелое и красивое в отделке, служащее для токарных и столярных изделий. Вместе с кипарисом и певгом, бук служил материалом для постройки Иерусалимского храма. Плодами бука откармливают свиней и домашних птиц; кроме того из них добывается масло для кушанья и освещения. Буковое дерево растет по всей средней и южной Европе, и доселе еще встречается на горах Ливанских по большей части в гористых областях западной Азии, где он достигает значительных размеров.
Dictionnaire technique russo-italien
сокр. от блок усиления и коммутации
unità di amplificazione e commutazione
Естествознание. Энциклопедический словарь
род деревьев (выс. до 50 м) сем. буковых. 10 видов, во внетропич. областях Сев. полушария, в т. ч. 2-3 вида в Крыму, на Кавказе и Зап. Украине. Образуют гл. обр. горн. леса. Древесина идёт на изготовление муз. инстр-тов, паркета, гнутой мебели и т. д.; из плодов добывают пищ. и техн. масло.