Большая Советская энциклопедия
суточное количество пищи, рассчитанное на одного человека. Подробнее см. в ст.Питание.
Большой энциклопедический словарь
ПИЩЕВОЙ РАЦИОН - суточное количество пищи для одного человека. Набор продуктов и методы их кулинарной обработки должны удовлетворять потребности организма в необходимых пищевых веществах; поэтому их определяют с учетом возраста, пола, трудовой деятельности, климатических условий и т. д.
Энциклопедический словарь
пищево́й рацио́н
суточное количество пищи для одного человека. Набор продуктов и методы их кулинарной обработки должны удовлетворять потребности организма в необходимых пищевых веществах; их определяют с учётом возраста, пола, трудовой деятельности, климатических условий и т. д.
* * *
ПИЩЕВОЙ РАЦИОНПИЩЕВО́Й РАЦИО́Н, суточное количество пищи для одного человека. Набор продуктов и методы их кулинарной обработки должны удовлетворять потребности организма в необходимых пищевых веществах; поэтому их определяют с учетом возраста, пола, трудовой деятельности, климатических условий и т. д.