Словарь Брокгауза и Ефрона
Iсм. Уксусная кислота.
II (дополнение к статье)иначе уксуснокислые соли (см. Уксусная кислота).Большая Советская энциклопедия
соли и эфиры уксусной кислоты (См. Уксусная кислота). Соли — кристаллические продукты, большинство из них хорошо растворимо в воде; многие находят разнообразное применение. Эфиры — летучие жидкости с фруктовым и цветочным запахом, например метилацетат CH3COOCH3, температура кипения 57,1°C. А. (особенно этилацетат) широко применяют как растворители для нитроцеллюлозных лаков, глифталевых и полиэфирных смол, в производстве целлулоида, киноплёнки, в парфюмерии и пищевой промышленности. На основе Винилацетатаготовят синтетические волокна, лаки и клеи.
Толковый словарь Ожегова
АЦЕТА́ТЫ, -ов, ед. ацетат, -а, муж. (спец.). Сложные эфиры уксусной кислоты или её соли.
| прил. ацетатный, -ая, -ое. Ацетатное волокно (искусственное волокно из растворов ацетата целлюлозы).
Большой энциклопедический словарь
АЦЕТАТЫ (от лат. acetum - уксус) - сложные эфиры уксусной кислоты или ее соли; эфиры - бесцветные жидкости, многие из которых обладают запахом цветов или фруктов; соли - кристаллические вещества. Эфиры применяют как душистые вещества и для синтеза полимеров (напр., винилацетат), соли - как протравы при крашении тканей и др.
Химическая энциклопедия
(от лат. acetum-уксус), соли и эфиры уксусной кислоты. Об эфирах см., напр., Бутилацетаты, Винилацетат, Цетилацетат, Этилацетат.
Энциклопедический словарь
ацета́ты
(от лат. acetum — уксус), сложные эфиры уксусной кислоты или её соли; эфиры — бесцветные жидкости, многие из которых обладают запахом цветов или фруктов; соли — кристаллические вещества. Эфиры применяют как душистые вещества и для синтеза полимеров (например, винилацетат), соли — как протравы при крашении тканей и др.
* * *
АЦЕТАТЫАЦЕТА́ТЫ (от лат. acetum — уксус), сложные эфиры уксусной кислоты или ее соли; эфиры — бесцветные жидкости, многие из которых обладают запахом цветов или фруктов; соли — кристаллические вещества. Эфиры применяют как душистые вещества и для синтеза полимеров (напр., винилацетат), соли — как протравы при крашении тканей и др.
Большой энциклопедический политехнический словарь
(от лат. acetum - уксус) - соли и эфиры уксусной к-ты. Соли (СН3СОО)n М (М - металл, n - его степень окисления) - кристаллич. продукты, применяемые для приготовления катализаторов и сиккативов. Эфиры CH3COOR (R - органич. радикал) - летучие жидкости; используются как растворители, в произ-ве киноплёнки, в парфюмерии, пищ. пром-сти, для синтеза полимеров. См. также Винилацетат, Этилацетат, Ацетаты целлюлозы.
Большая политехническая энциклопедия
АЦЕТАТЫ — (от лат. acetum — уксус) — соли и эфиры уксусной кислоты.
Естествознание. Энциклопедический словарь
(от лат, acetum - уксус), сложные эфиры уксусной кислоты или её соли; эфиры -бесцв. жидкости, мн. из к-рых обладают запахом цветов или фруктов; соли - кристаллич. в-ва. Эфиры применяют как душистые в-ва и для синтеза полимеров (напр., винилацетат), соли - как протравы при крашении тканей и др.