Словарь Брокгауза и Ефрона
и свеклосахарная промышленность — см. Сахар.
Юридическая энциклопедия
Свеклосахарное производство: отрасль пищевой промышленности, предназначенная для получения сахара из сахарной свеклы
Источник: "ПРОИЗВОДСТВО САХАРА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52678-2006"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2006 № 449-ст)