Нуклеины

в растениях — изучены гораздо хуже нуклеинов животного происхождения. Протеиды при расщеплении дают белковые вещества и Н. Нуклеины несколько растворимы в воде. Многие Н. ни с миллоновым реактивом, ни с медным купоросом и едким кали не дают реакции. При действии щелочей Н. распадаются на белковое вещество и очень богатую фосфором нуклеиновую кислоту. Различные нуклеиновые кислоты имеют различный химический состав. Нуклеиновая кислота из дрожжей имеет формулу C₄₀H₅₉N₁₄O₂₂.2P₂O₅. Н. подобно остальным белкам распадаются во время жизненных процессов, совершающихся в растениях. Во время прорастания семян в темноте появляются в числе азотистых продуктов распада аденин, гуанин, ксантин и гипоксантин, которые появляются при расщеплении нуклеиновой кислоты.

В. П.

нуклеопротеиды, соединения белков с нуклеиновой кислотой, содержат много фосфора. Н.-главная составная часть ядер всякой растительной и животной клетки, входят в состав дрожжей, сперматозоидов. К Н. принадлежат: казеин молока, т. н. парануклеин яичного желтка, фитоглобулин семян и т. д.

м. мн. ч.

nucleine f pl