Словарь Брокгауза и Ефрона
см. Амиленгидрат и Амильные алкоголи. В настоящее время удалось получить (Тиссье, 1891) и последний из предвидимых теорией изомерных А. спиртов, именно третичнобутилкарбинол (CH3)3.C.CH2.OH. Он образуется при восстановлении хлорангидрида триметилуксусной кисл. (CH3)3C.COCl амальгамой натрия; тверд, плавится при 48—50° и кипит при 102°.
П. П. Р.
Большая Советская энциклопедия
C5H11OH, предельные одноатомные Спирты. Известны все 8 изомерных А. с. Наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH — основной компонент сивушного масла (См. Сивушное масло), из которого его и получают. Изоамиловый спирт — бесцветная неприятно пахнущая жидкость, tkип 132,1 °С, плотность 814 кг/м3, в воде мало растворима, ядовита; её пары раздражают слизистые оболочки дыхательных путей и вызывают удушье и кашель. Из А. с. получают сложные эфиры (амилацетат (См. Амилацетат и изоамилацетат) иИзоамилацетати др.), используемые в парфюмерии, производстве фруктовых эссенций и порохов, в качестве растворителей в производстве лаков, красок и т. д.
Лит. см. при ст. Спирты.
Большой энциклопедический словарь
АМИЛОВЫЕ СПИРТЫ - C5H11OH. Из 8 структурных изомеров наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH - основной компонент сивушного масла; бесцветная с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1 .C. Из амиловых спиртов получают главным образом сложные эфиры - амилацетат, изоамилацетат.
Химическая энциклопедия
(от греч. amylon - крахмал) С 5 Н 11 ОН, мол. м. 88,15, бесцв. жидкости (см. табл.) с характерным запахом. В воде раств. 1-пентанол, З-метил-1-бутанол и 2-метил-2-бутанол, остальные А. с.-плохо. А. с. обладают всеми св-вами, характерными'для спиртов: с щелочными металлами образуют алкоголяты, с минеральными и карбоновыми к-тами - сложные эфиры, с альдегидами (кетонами) - ацетали (кетали), с NH3 - амины. Первичные спирты окисляются в альдегиды и затем в к-ты, вторичные - в кетоны, третичные-с разрушением молекулы. А. с. дегидрируются в альдегиды или кетоны в присут. катализаторов, напр. соед. Си, Ag, Zn, дегидратируются H2SO4 с образованием олефинов или простых эфиров, а в присут. А12 О 3, ThO2, цеолитов - только олефинов.
СВОЙСТВА АМИЛОВЫХ СПИРТОВ
Примечания. Для 3-метил-2-бутанола (вmop-изоамилового спирта) (СН 3)2 СНСН(ОН)СН 3 т. кип. 112'С, d420 0,812, nD20 1,4095. Для 2,2-диметил-1-пропанола (неопентилового спирта) (СН 3)3 ССН 2 ОН т. пл. 53
Энциклопедический словарь
ами́ловые спирты́
C5H11OH. Из 8 структурных изомеров наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH — основной компонент сивушного масла; бесцветная с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1ºC. Из амиловых спиртов получают главным образом сложные эфиры — амилацетат, изоамилацетат.
* * *
АМИЛОВЫЕ СПИРТЫАМИ́ЛОВЫЕ СПИРТЫ́, C5H11OH. Из 8 структурных изомеров наибольшее значение имеет изоамиловый спирт (CH3)2CHCH2CH2OH — основной компонент сивушного масла(см. СИВУШНОЕ МАСЛО); бесцветная с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1 °C. Из амиловых спиртов получают главным образом сложные эфиры — амилацетат, изоамилацетат.
Естествознание. Энциклопедический словарь
С5Н11ОН. Из 8 структурных изомеров наиб. значение имеет изоами-ловый спирт (СН3)2СНСН2СН2ОН - осн. компонент сивушного масла; бесцв. с неприятным запахом жидкость, tкип 132,1 °С. Из А. с. получают гл. обр. сложные эфиры - амилацетат, изоамилацетат.