Холодильник

Словарь Брокгауза и Ефрона Словарь форм слова Толковый словарь Ожегова Малый академический словарь Толковый словарь Ушакова Толковый словарь Ефремовой Большой энциклопедический словарь Большой англо-русский и русско-английский словарь Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь Большой французско-русский и русско-французский словарь Большой испано-русский и русско-испанский словарь Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь Энциклопедический словарь Большой энциклопедический политехнический словарь Большая политехническая энциклопедия Русско-английский политехнический словарь Dictionnaire technique russo-italien Русско-украинский политехнический словарь Русско-украинский политехнический словарь Українсько-російський політехнічний словник Юридическая энциклопедия

Словарь Брокгауза и Ефрона

Iсм. Паровые машины.

IIсм. Лаборатория, Винокурение, Спирт виноградный, Деготь (каменноугольный), Дерево (сухая перегонка), Камерное производство, Крепкая водка, Купоросное масло, Эфирные масла, Лед искусственный, Сжижение газов.

Словарь форм слова

  1. холоди́льник;
  2. холоди́льники;
  3. холоди́льника;
  4. холоди́льников;
  5. холоди́льнику;
  6. холоди́льникам;
  7. холоди́льник;
  8. холоди́льники;
  9. холоди́льником;
  10. холоди́льниками;
  11. холоди́льнике;
  12. холоди́льниках.

Толковый словарь Ожегова

ХОЛОДИ́ЛЬНИК, -а, муж.

1. Шкаф с холодильным устройством. Домашний х.

2. Сооружение, предприятие для хранения чего-н. в холоде. Промышленный х.

| прил. холодильниковый, -ая, -ое.

Малый академический словарь

, м.

Сооружение или установка для охлаждения, замораживания и хранения пищевых и других скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды.

Промышленный холодильник.

||

Холодильное устройство в виде шкафа, для хранения пищевых продуктов в домашних условиях.

Толковый словарь Ушакова

ХОЛОДИ́ЛЬНИК, холодильника, муж.

1. Устройство, прибор для охлаждения чего-нибудь (тех.). Холодильник паровой машины (резервуар, в который выпускается для охлаждения пар). Масляный холодильник (для охлаждения отработанного пара).

2. Сооружение, помещение с искусственно пониженной температурой воздуха для хранения, перевозки скоропортящихся продуктов. Вагон - холодильник. Городские холодильники.

Толковый словарь Ефремовой

м.

1.

Специальное устройство для охлаждения чего-либо или для хранения скоропортящихся продуктов.

отт. Шкаф с устройством для хранения скоропортящихся продуктов.

отт. разг. Вагон с устройством для перевозки скоропортящихся продуктов.

2.

Специальное устройство для понижения температуры в каком-либо механизме, приборе.

3.

перен. разг.

Место, где очень холодно.

Большой энциклопедический словарь

ХОЛОДИЛЬНИК - сооружение или аппарат для охлаждения, замораживания и хранения пищевых и др. скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды (от 4 до - 40 .С). Охлаждение в холодильнике осуществляется главным образом с помощью холодильных машин. Различают домашние и промышленные холодильники.

Большой англо-русский и русско-английский словарь

муж.
1) refrigerator;
(тж. шкаф) fridge разг.;
(для вина) wine-cooler;
(склад) cold store вагон-холодильник ≈ refrigerator van судно-холодильник ≈ refrigerator ship
2) тех. (конденсатор паровой машины) condenserхолодильн|ик - м.
1. refrigerator;
fridge разг.;
icebox амер.;
(склад) cold store;
вагон-~ refrigerator car;

2. (в паровой машине) condenser;
~ый refrigerating, cooling;
~ое оборудование refrigerating machinery;
~ая установка refrigerating plant, cold storage plant.

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

холодильник м Kühlschrank m 1a*; Kühlhaus n 1b* (здание); Kühlraum m 1a* (помещение) прилавок-холодильник Kühltheke f c

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

холодильникKühlschrank

Большой немецко-русский и русско-немецкий словарь

м

Kühlschrank m (умл.); Kühlhaus n (умл.)(здание); Kühlraum m (умл.)(помещение)

прилавок-холодильник — Kühltheke f

Большой французско-русский и русско-французский словарь

м.

1)frigidaire m, réfrigérateur m, appareil m frigorifique

вагон-холодильник — wagon-glacière m (pl wagons-glacières)

2)тех.(конденсатор) condenseur m

Большой испано-русский и русско-испанский словарь

м.

1)refrigerador m, frigorífico m, frigorífica f(агрегат); nevera f(домашний)

ваго́н-холоди́льник — vagón frigorífico

2)тех.(конденсатор) refrigerante m, condensador m

Большой итальяно-русский и русско-итальянский словарь

м.

1)frigorifero; frigo разг.

поставить в холодильник — mettere in frigo

вагон-холодильник — carro refrigerante / frigorifero

2)тех.(конденсатор) condensatore

Энциклопедический словарь

ХОЛОДИ́ЛЬНИК -а; м.

1. Сооружение или установка для охлаждения, замораживания и хранения пищевых и других скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды. Промышленный, портовой х.

2. Холодильное устройство в виде шкафа, для хранения пищевых продуктов в домашних условиях. Положить продукты в х. Вынуть молоко из холодильника. Загрузить х. на неделю. Набить полный х.

3. Разг. Транспортное средство, оборудованное холодильной установкой и предназначенное для перевозки таких продуктов (вагон, судно, автомобиль и т.п.); рефрижератор. На запасных путях стоят холодильники с мясом.

* * *

холоди́льник

сооружение или аппарат для охлаждения, замораживания и хранения пищи и других скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды (от 4 до –40°С). Охлаждение в холодильнике осуществляется главным образом с помощью холодильных машин. Различают производственные, торговые, транспортные и домашние холодильники.

* * *

ХОЛОДИЛЬНИК

ХОЛОДИ́ЛЬНИК, сооружение или аппарат для охлаждения, замораживания и хранения пищевых и др. скоропортящихся продуктов при температуре ниже температуры окружающей среды (от 4 до — 40 °С). Охлаждение в холодильнике осуществляется главным образом с помощью холодильных машин. Различают домашние и промышленные холодильники.

Большой энциклопедический политехнический словарь

сооружение или устройство для охлаждения, замораживания и хранения скоропортящихся пищ. продуктов при темп-pax ниже темп-ры окружающей среды. Различают производственные X. - для охлаждения и замораживания пищ. продуктов (находятся в р-нах заготовки или произ-ва продуктов и могут быть цехом пр-тия агропром. комплекса; характеризуются большой холодильной мощностью установок и небольшим объёмом для хранения продуктов); распределительные X. - для хранения запасов продуктов и равномерного обеспечения ими городов и пром. центров в течение года; характеризуются большим объёмом камер хранения охлаждённых (до О °С) и замороженных (до - 20 °С) продуктов, имеют цехи по произ-ву мороженого, льда, диоксида углерода (сухого льда), по фасовке мяса, масла и пр.; портовые X. - для кратковр. хранения грузов при перегрузке их с одного вида транспорта на другой; торговые Х. и др. холодильное оборудование (прилавки, шкафы, витрины) - для хранения продуктов на базах и пр-тиях торговли и обществ. питания; транспортные X. (см. Холодильный транспорт), обеспечивающие необходимые низкотемпературные условия для перевозки продуктов разл. видами транспорта (автомоб., ж.-д., реч. и мор.); домашние (бытовые) X. - для кратковрем. хранения продуктов в домашних условиях и произ-ва небольшого кол-ва льда. См. рис.

Распределительный холодильник (Московский холодильник № 12 вместимостью 35 тыс. т)

К ст. Холодильник. Схема регулирования температуры холодильного шкафа: 1 - шкаф; 2 - испаритель; 3 - конденсатор; 4 - компрессор; 5 - электродвигатель; 6 - температурное реле; 7 - чувствительный элемент реле

К ст. Холодильник. Схема регулирования температуры холодильного шкафа: 1 - шкаф; 2 - испаритель; 3 - конденсатор; 4 - компрессор; 5 - электродвигатель; 6 - температурное реле; 7 - чувствительный элемент реле

Двухкамерный домашний холодильник

Двухкамерный домашний холодильник

Большая политехническая энциклопедия

ХОЛОДИЛЬНИК — (1) домашний (бытовой) — шкаф различной вместимости для кратковременного хранения в домашних условиях скоропортящихся пищевых продуктов и готовых блюд, а также для приготовления льда. Обычно в верхней части X. находится испаритель, в котором кипит хладагент (см. холодильная машина); (2) X. промышленный — предприятие, функциями которого являются охлаждение, замораживание и длительное хранение при низкой температуре пищевых и др. продуктов. Различают следующие виды X.: производственные, которые входят в состав пищевого предприятия (мясо-, рыбокомбината, молочного завода, консервного комбината) и обслуживают его соответственно нуждам; заготовительные (для яиц, фруктов и др.); базисные (для долгосрочного хранения продуктов, поступающих из производственных и заготовительных X.); распределительные (для приёма в сезон производства и заготовок продуктов для образования резервных фондов); портовые. Охлаждение в X. осуществляется с помощью холодильных машин, а температура может поддерживаться от 0 до —40°С; (3) X. в литейном деле — металлическая прокладка, вкладываемая в разовую литейную форму около того места

отливки (см.), охлаждение которого необходимо ускорить для обеспечения равномерного охлаждения жидкого металла во избежание литейного брака (усадочных раковин).

Русско-английский политехнический словарь

(прокатного стана) cooling bank,(мартеновской печи) wind box, iron chill,(в литейной форме) chill, chiller, cooler, coolhouse, cold-storage establishment, cooling house,(горна доменной печи) stave, cold [cool] store, refrigerated store, cooling table, cold-storage warehouse, refrigerated warehouse

* * *

холоди́льник м.

1. refrigerator, cooler

оттаи́вать [размора́живать] холоди́льник — defrost a refrigerator

2. (склад) cold-storage [refrigeration] warehouse, cold [refrigeration] store

3. метал. cooler, cooling bed, cooling, bank, cooling table; (в литейной форме) chill

берегово́й холоди́льник — coastal cold-storage warehouse

холоди́льник винтово́го ти́па метал. — screw-type cooling table

га́зовый холоди́льник — gas cooler

холоди́льник го́рна метал. — hearth cooling stave

двусторо́нний холоди́льник метал. — double cooling bed

дома́шний холоди́льник — domestic [household] refrigerator

дома́шний, встро́енный холоди́льник — built-in domestic refrigerator

дома́шний, двухка́мерный холоди́льник — two-compartment domestic refrigerator

дома́шний, компре́ссорный холоди́льник — compression domestic refrigerator

дома́шний, насте́нный холоди́льник — wall-type domestic cooler

дома́шний, термоэлектри́ческий холоди́льник — thermoelectric domestic refrigerator

дома́шний, электри́ческий холоди́льник — electric(-operated) domestic refrigerator

холоди́льник до́менной пе́чи, жё́лобный — channel cooler

холоди́льник до́менной пе́чи, плитово́й — cooling plate

холоди́льник запле́чиков доме́нной пе́чи — bosh cooler, bosh cooling [boshplate] box, bosh cooling plate

многоэта́жный холоди́льник — multistorey cold storage

низкотемперату́рный холоди́льник — frozen food refrigerator

одноэта́жный холоди́льник — single-storey cold storage

промежу́точный холоди́льник — intercooler

холоди́льник ре́ечного ти́па метал. — notch bar [racking type] cooling bed, cooling conveyer rack

ро́ликовый холоди́льник метал. — roller-type cooling bed

тру́бчатый холоди́льник метал. — shell-and-tube cooler

фу́рменный холоди́льник — tuyere cooler

цепно́й холоди́льник (с направляющими опорными брусьями) метал. — chain skid (cooling) bank

холоди́льник ша́хты, плитово́й (доменной печи) — stack cooler

холоди́льник шла́ковой лё́тки — cinder [slag-notch] cooler

Dictionnaire technique russo-italien

м.

1)frigorifero m, refrigeratore m, refrigerante m

2)(склад) magazzino m frigorifero [frigorifico]

- абсорбционный холодильник

- башенный холодильник

- бытовой холодильник

- вертикальный холодильник

- водяной холодильник

- воздушный холодильник

- встроенный домашний холодильник

- газовый холодильник

- двухкамерный холодильник

- домашний холодильник

- змеевиковый холодильник

- компрессорный холодильник

- концевой холодильник

- наружный холодильник

- обратный холодильник

- однокамерный холодильник

- оросительный холодильник

- плитовой холодильник

- промежуточный холодильник

- промышленный холодильник

- противоточный холодильник

- ребристый холодильник

- термоэлектрический холодильник

- трубчатый холодильник

- фурменный холодильник

- электрический холодильник

Русско-украинский политехнический словарь

техн.

холоди́льник

- башенный холодильник

- низкотемпературный холодильник

- термоэлектрический холодильник

- фурменный холодильник

- ячейковый холодильник

Русско-украинский политехнический словарь

техн.

холоди́льник

- башенный холодильник

- низкотемпературный холодильник

- термоэлектрический холодильник

- фурменный холодильник

- ячейковый холодильник

Українсько-російський політехнічний словник

техн. холоди́льник

Юридическая энциклопедия

Холодильники представляют собой камеры, которые позволяют поддерживать хранение при пониженной температуре. Для хранения проб пищевых продуктов температура должна быть (3 +/- 2) `С (максимальные допустимые ошибки), за исключением специальных случаев использования.

Для других вариантов использования температура, если иначе не определено, должна быть (5 +/- 3) `С

Источник: " Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям. ГОСТ Р ИСО 7218-2008"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 18.12.2008 № 480-ст)