Словарь Брокгауза и Ефрона
С11Н22О2— принадлежит к числу жирных предельных кислот и имеет нормальное строение. Она может быть получена из ундециленовой кислоты С11Н20O2посредством нагревания последней с йодистым водородом и фосфором при 200 — 220° (Крафт). У. же кислота получается при перегонке в безвоздушном пространстве рицинового масла. Точно так же она получается при окисления метилундецилкетона С11H23.СО.СН3хромовою смесью. У. кислота кристаллична, плав. при 28,5° и кип. при 228° при 160 мм давления. Не растворима в воде, легко растворима в алкоголе.
В. И. Δ.
Большой англо-русский и русско-английский словарь
undecylic acid
Англо-русский словарь технических терминов
undecylic acid
Русско-английский политехнический словарь
undecylic acid