Драже

см. Конфекты.

(франц. dragée)

мелкие конфеты округлой формы с гладкой блестящей поверхностью. Д. состоит из корпуса и окружающих его слоёв накатки. Корпус изготовляется из конфетной массы (помадной, желейной, ликёрно-сиропной), орехов, цукатов, изюма и прочего или из лекарственных веществ. Накатка образуется при обработке в дражировочных котлах (наклонных, медленно вращающихся чашах), заключающейся в попеременном смачивании корпуса сахарно-паточным сиропом и нанесении сахарной пудры. Д. — широко распространённая форма дозирования лекарств, витаминов.

ДРАЖЕ́, нескл., ср.

1. Сорт мелких твёрдых конфет округлой формы. Шоколадное д.

2. Витаминные или лекарственные таблетки такой формы. Поливитамины в драже.

нескл., ср.

Сорт мелких конфет округлой формы.

Шоколадное драже. Витаминизированное драже.

[франц. dragée]

ДРАЖЕ́, нескл., ср. (франц. dragee). Сорт мелких конфет с ликером или сиропом внутри.

I

1.

Сорт мелких конфет округлой формы.

2.

Фармацевтические изделия - пилюли, таблетки - такой формы.

II

Засахаренные фрукты, миндаль, ягоды и т.п.

ДРАЖЕ (франц. dragee) - 1) мелкие кондитерские изделия округлой формы с гладкой блестящей поверхностью; имеют обычно начинку.

2) Форма дозирования витаминов, лекарств.

ср.;
нескл. dragee франц.;
dropsнескл. dragee;
шоколадное ~ chocolate drop.

драже с Dragee ( - '' Z e: ] n 1, pl -s

с

Dragee n, pl -s

с.

dragée f

с. нескл.

gragea f

с. нескл.

confettini m pl

(франц. dragée)

твердая дозированная лекарственная форма для внутреннего применения, получаемая путем наслаивания лекарственных средств и вспомогательных веществ на гранулы.

ДРАЖЕ́ неизм.; ср. [франц. dragée]

1. Сорт мелких конфет округлой формы. Шоколадное, фруктовое д.

2. в функц. опр. Форма расфасовки некоторых лекарственных препаратов в виде небольших круглых шариков. Поливитамины-драже. Аскорбинка, валерьянка в д.

* * *

(франц. dragée), 1) мелкие кондитерские изделия округлой формы с гладкой блестящей поверхностью; имеют обычно начинку. 2) Форма дозирования витаминов, лекарств.

* * *

ДРАЖЕ́ (франц. dragee),

1) мелкие кондитерские изделия округлой формы с гладкой блестящей поверхностью; имеют обычно начинку.

2) Форма дозирования витаминов, лекарств.

(фр., от греч. τραγημα — лакомство). Так назывались первоначально любые осахаренные зерна, известные еще в Древнем Вавилоне, Персии (зерна аниса, кориандра, тмина).

В России национальным драже была с конца XVIII в. клюква в сахаре. С XX в. драже стали называть любые круглые, небольшие конфеты размером от горошины до вишни, независимо от их состава, исключительно исходя из их формы.

Драже: сахаристое кондитерское изделие округлой формы с накатанной оболочкой из кондитерской массы

Источник: " ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 № 402-ст)