Меланины природные полимерные пигменты, выполняющие в клетках разнообразные защитные функции. Среди биополимеров, меланины уникальны во многих отношениях. Загар – потемнение кожных покровов в ответ на ультрафиолетовое облучение – типичная физиологическая реакция организма, приводящая к накоплению меланина в наружных слоях эпидермиса. Меланин препятствует проникновению ультрафиолета вглубь ткани и ингибирует развитие токсичных для клеток свободно радикальных реакций. Общее содержание меланина в различных клетках организма уменьшается с возрастом, что приводит к ослаблению его защитных функций. В книге представлены экспериментальные результаты, позволяющие сделать вывод об антиоксидантной роли природных меланинов в пигментированных тканях. Полученные результаты объяснили многие известные факты высокой устойчивости меланин-содержащих клеток в условиях окислительного стресса. Книга может быть интересна для биологов, химиков и медиков (студентов, аспирантов, преподавателей),... Это и многое другое вы найдете в книге Защитное действие меланинов при окислительном стрессе (Александр Донцов)