Освещены вопросы, касающиеся заготовок, поставок, транспортирования, хранения и реализации картофеля и плодоовощной продукции. Систематизированы основные общегосударственные нормативно-инструктивные документы, а также материалы по заготовкам и поставкам этой продукции.

Для специалистов и руководителей производственных, заготовительно-сбытовых и торгующих организаций. Это и многое другое вы найдете в книге Заготовки, хранение и реализация картофеля, плодов и овощей (В. П. Смирнов)