Блюда из овощей - находка для хозяйки и универсальное кулинарное решение. Яркие и сочные кабачки, баклажаны, капуста, помидоры и перец одинаково аппетитно хрустят в свежем салате, рагу или запеканке. Смело сочетайте основные ингредиенты с другими овощами, мясом и рыбой. Маринуйте их, чтобы почувствовать пикантную остроту, тушите в горшочках, делайте всевозможные соусы, фаршируйте, готовьте потрясающие овощные роллы, рулетики, киши и нежнейшие пироги - экспериментируйте вкусно. Тыквенно-кабачковая икра. Маринованные баклажаны с морковью. Салат из краснокочанной капусты с мандаринами и орехами. Суп из цукини и картофеля. Кабачковые оладьи с укропом. Овощное рагу с курицей. Пирог с капустой. Это и многое другое вы найдете в книге Вкусные кабачки баклажаны капуста помидоры перец (без автора)