Богат и разнообразен Краснодарский край. Вершины гор Главного Кавказского хребта делят территорию Кубани на два несхожих по природно-климатическим условиям района: мягкая причерноморская зона, неповторимые по своей красоте черноморские субтропики на юге и обширные степи на севере.

В предлагаемой книге предпринята попытка познакомить читателя с историей виноградарства и виноделия на Кубани и рассказать о современном состоянии динамично развивающейся отрасли, насчитывающей более 40 виноградарских и около 60 винодельческих предприятий. Кроме того, мы стремились познакомить читателя с "секретной" винной терминологией, помочь ему ориентироваться в винном океане, провести по экскурсионным винным маршрутам и познакомить с наиболее известными производителями натуральных кубанских вин и коньяков.

ООО "Комитет по курортам и туризму Краснодарского края"