Вибрационная техника и технология в мясной промышленности О. П. Боровикова, Г. Е. Лимонов, Л. В. Смирнова (книга)
Подробная информация о книге «Вибрационная техника и технология в мясной промышленности О. П. Боровикова, Г. Е. Лимонов, Л. В. Смирнова». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Вибрационная техника и технология в мясной промышленности О. П. Боровикова, Г. Е. Лимонов, Л. В. Смирнова».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
Рассмотрены теоретические и физические основы технологии с применением вибрации. Обоснована интенсифицирующая роль вибрации при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов, извлечении жира из кости, коагуляции крови и т.д. Подробно описаны вибрационное оборудование и технологические процессы, даны их технико-экономические характеристики. Это и многое другое вы найдете в книге Вибрационная техника и технология в мясной промышленности (Г. Е. Лимонов, О. П. Боровикова, Л. В. Смирнова)
| Полное название книги | О. П. Боровикова, Г. Е. Лимонов, Л. В. Смирнова Вибрационная техника и технология в мясной промышленности |
| Тип | Книга |
| Авторы | О. П. Боровикова, Г. Е. Лимонов, Л. В. Смирнова |
| Категории | Технические науки, Образование и наука, Книги |
| ISBN | 5100009357 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Агропромиздат |
| Год | 1989 |
| Название транслитом | vibracionnaya-tehnika-i-tehnologiya-v-myasnoy-promyshlennosti-o-p-borovikova-g-e-limonov-l-v-smirnova |
| Просмотров | 4 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Напишите вашу рецензию на книгу:
О. П. Боровикова, Г. Е. Лимонов, Л. В. Смирнова «Вибрационная техника и технология в мясной промышленности»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.