Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу... Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов.

Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное, полезным бывает вегетарианское меню.

Издание иллюстрированное. Это и многое другое вы найдете в книге Вегетарианская кухня (В. Михайлов, Н. Могильный)