В учебном пособии изложены современные принципы питания здоровых детей. Отмечены преимущества вскармливания ребенка первого года жизни женским молоком. Приведен состав женского молока и другие виды молока, используемые при приготовлении молочных смесей для вскармливания детей первого года жизни.

В помещенных в конце пособия приложениях приведен состав наиболее употребляемых натуральных и консервированных, выпускаемых промышленностью страны, молочных смесей и блюд прикорма.

Учебное пособие предназначено для студентов медицинских институтов. Это и многое другое вы найдете в книге Учебное пособие по питанию здорового ребенка (А. В. Мазурин)