Рабочая тетрадь является частью учебно-методического комплекта по профессии "Продавец, контролер-кассир". Содержит задания, позволяющие учащимся закрепить теоретический материал, на практике познакомиться с ассортиментом продовольственных товаров и определить их качество в соответствии с требованиями стандартов. Предназначена для повышения уровня самостоятельного и систематического изучения предмета. Учебное пособие может быть использовано при освоении профессионального модуля ПМ.02 "Продажа продовольственных товаров" (МДК. 02.01) по профессии 100701.01 "Продавец, контролер-кассир". Для студентов учреждений среднего профессионального образования. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение продовольственных товаров. Рабочая тетрадь (Н. С. Никифорова, С. А. Прокофьева)