Товароведение и экспертиза животноводческого сырья В. А. Панасенко, В. И. Теплов (книга)
Подробная информация о книге «Товароведение и экспертиза животноводческого сырья В. А. Панасенко, В. И. Теплов». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение и экспертиза животноводческого сырья В. А. Панасенко, В. И. Теплов».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
В учебном пособии "Товароведение и экспертиза животноводческого сырья" представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения и возможности его использования, описаны правила его приемки, сортировки и экспертизы. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение и экспертиза животноводческого сырья (В. И. Теплов, В. А. Панасенко)
| Полное название книги | В. А. Панасенко, В. И. Теплов Товароведение и экспертиза животноводческого сырья |
| Тип | Книга |
| Авторы | В. А. Панасенко, В. И. Теплов |
| Категории | Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги |
| ISBN | 5947983095 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Дашков и Ко |
| Год | 2004 |
| Название транслитом | tovarovedenie-i-ekspertiza-zhivotnovodcheskogo-syrya-v-i-teplov-v-a-panasenko |
| Просмотров | 7 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Напишите вашу рецензию на книгу:
В. А. Панасенко, В. И. Теплов «Товароведение и экспертиза животноводческого сырья»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.