Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский (книга)
Подробная информация о книге «Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
Приведена характеристика пищевых концентратов сухих завтраков, обеденных блюд, а также детского, диетического и космического питания, снэков. Большое внимание уделено изучению приемки, отбора проб, методам экспертизы, транспортированию и хранению пищевых концентратов. Рассмотрены товароведение и экспертиза пищевых добавок.
Для студентов высших учебных заведений. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок (Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский)
| Полное название книги | Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок |
| Тип | Книга |
| Авторы | Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский |
| Категории | Деловая литература, Торговля. Логистика, Книги |
| ISBN | 5769516488 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Академия |
| Год | 2004 |
| Название транслитом | tovarovedenie-i-ekspertiza-pischevyh-koncentratov-i-pischevyh-dobavok-t-n-ivanova-v-m-poznyakovskiy |
| Просмотров | 11 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Напишите вашу рецензию на книгу:
Т. Н. Иванова, В. М. Позняковский «Товароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавок»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.