Супы просты в приготовлении, легко усваиваются, снабжают нас необходимыми питательными элементами и восполняют дефицит витаминов и минеральных веществ. Их можно заправлять молоком, сметаной или сливками. Очень полезны и вкусны фруктовые супы. Для широкогокруга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Супы и окрошки (Г. И. Поскребышева)