Подробная информация о книге «Справочник по диетологии / Покровский А.А., Самсонов М.А. (Ред.) М. А. Самсонов, А. А. Покровский». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Справочник по диетологии / Покровский А.А., Самсонов М.А. (Ред.) М. А. Самсонов, А. А. Покровский».
Настоящий справочник - первое издание справочного типа по диетологии взрослых в отечественной литературе.Рекомендации по лечебному питанию являются результатом обобщения многолетнего опыта ученых и сотрудников Института питания АМН СССР. Использованы достижения теоретических и клинических дисциплин для обоснования практических рекомендаций по питанию. В систематезированном виде представлены сведения о питании здорового человека, основах лечебного питания и рекомендации по диетической терапии при различных заболеваниях. Описана организация лечебного питания в санатории, больнице, профилактории и в домашних условиях. Изложена технология приготовления диетических блюд, дана рецептура блюд. Таблицы и приложения, в которых представлены физиологические потребности в пищевых веществах и энергии, примерные рационы, химический состав продуктов, делают справочник удобным в использовании.Справочник рассчитан на диетологов и врачей различных специальностей. Это и многое другое вы найдете в книге Справочник по диетологии / Покровский А.А., Самсонов М.А. (Ред.) (А. А. Покровский, М. А. Самсонов)
| Полное название книги | М. А. Самсонов, А. А. Покровский Справочник по диетологии / Покровский А.А., Самсонов М.А. (Ред.) |
| Тип | Книга |
| Авторы | М. А. Самсонов, А. А. Покровский |
| Категории | Книги, Медицина и здоровье. ЗОЖ |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | Медицина |
| Год | 1981 |
| Название транслитом | spravochnik-po-dietologii-pokrovskiy-a-a-samsonov-m-a-red-m-a-samsonov-a-a-pokrovskiy |
| Просмотров | 7 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.