Книга дает основы знаний о рациональном питании и приготовлении пищи, учит правильно использовать кулинарные рецепты. Приведенные в ней советы - это своего рода ключ к кулинарному мастерству.

Книга будет полезна и начинающим кулинарам, и умудренным опытом домохозяйкам.

На широкие слои населения. Это и многое другое вы найдете в книге Советы кулинара (И. А. Фельдман)