В учебнике освещены вопросы происхождения крупного рогатого скота, конституции, экстерьера и интерьера, молочной и мясной продуктивности, дана характеристика пород, воспроизводства стада и выращивания ремонтного молодняка, технологии производства молока и говядины, подробно раскрыты особенности племенной работы в скотоводстве. Настоящий учебник предназначен для подготовки студентов аграрных высших учебных заведений по направлению подготовки "Зоотехния". Также может быть использован для подготовки студентов по смежным специальностям, а также специалистами, работающими в сельскохозяйственном производстве. Это и многое другое вы найдете в книге Скотоводство. Учебник (Г. В. Родионов, Н. М. Костомахин, Л. П. Табакова)