Книга продолжает начатую серию.

Не дублируя многочисленные издания кулинарного жанра, она содержит много практических советов, неожиданных рецептов и технологий.

Прочитав эту книгу, вы откроете для себя много секретов и хитростей, часто довольно неожиданных. Применяя их, вы внесете даже в привычную домашнюю еду (по которой мы все - эксперты!) свежие вкусовые "нотки" и "краски".

Она - не стандартный сухой сборник рецептов и технологий. Живая и добрая авторская интонация, любопытные сведения из различных областей кулинарии и поварские "байки" сделали ее книгой, которую можно увлеченно читать даже тогда, когда нет прямой необходимости в "скорой кулинарной помощи".

Книга будет одинаково полезна и интересна как начинающим, так и умудренным опытом домашним кулинарам. Это и многое другое вы найдете в книге Скорая кулинарная помощь - 2 (Илья Лезерсон, Михаил Спичка)