Приятно в зимнюю стужу, открыв заветную баночку, насладиться неповторимым ароматом и вкусом любимых плодов и ягод. Как сани к зиме, так и компоты, соки, пюре, повидла готовят с лета. Рецепты их приготовления приведены в этой книге. Причем заготовки можноделать с использованием не только обычного сахара, но и меда, фруктового сахара, ксилита, сахарина... Это и многое другое вы найдете в книге Секреты домашних заготовок (Тамара Воробьева, Татьяна Гаврилова)