Сборник ситуационных задач и деловых игр содержит более 500 задач по всем разделам товароведения продовольственных товаров, кроме табачных изделий. Кроме того, в него включены деловые игры, применяемые как итоговые занятия для подготовки студентов к государственной аттестации.

Для студентов торгово-экономических, кооперативных и других техникумов и колледжей, изучающих дисциплины "Товароведение потребительских товаров", "Товароведение товаров растительного происхождения", "Товароведение товаров животного и комбинированного происхождения", "Товароведение" по специальностям 0608, 0612, 2711, 2311. Это и многое другое вы найдете в книге Сборник ситуационных задач и деловых игр по товароведению продовольственных товаров (Л. В. Карташова)