В книге собраны наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, большая часть из которых заимствована из богатой кухни народов мира и отвечает требованиям современной науки о питании.

Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления.

Рассчитана на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Салаты (Любовь Смирнова)