Приведены результаты работ профессора Тараторкина В.М., выполненных в рамках научной, научно-производственной и консультационной деятельности сельскохозяйственной консалтинговой компании ООО «СКК «Виктория-Агро». Рассматриваются различные аспекты производства молока, мяса и кормов с использованием эффективных ресурсосберегающих технологий, комплексная реализация которых позволяет значительно повысить рентабельность молочного скотоводства и перевести его в число конкурентоспособных на внутреннем и международном рынках, привлекательных для инвесторов направлений сельскохозяйственного бизнеса.Работа соответствует научной специальности 06.02.10 – «Частная зоотехния. Технология производства продуктов животноводства», может быть полезна исследователям в области молочного и мясного скотоводства, преподавателям, слушателям факультетов повышения квалификации сельскохозяйственных высших учебных заведений, а также руководителям и специалистам орангов управления АПК, сельскохозяйственных предприятий и крестьянских(фермерских) хозяйств. Это и многое другое вы найдете в книге Ресурсосберегающие технологии в скотоводстве и кормопроизводстве (В. М. Тараторкин)