Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова (книга)
Подробная информация о книге «Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
В книге изложены теория, практика, технология, описана работа оборудования, приведены научные и практические основы промышленных процессов рафинации масел и жиров. Приведены сведения о составе и свойствах масел и жиров, расходных материалах и новом технологическом оборудовании.
Монография предназначена для специалистов масло-жировой промышленности. Она может быть полезна для аспирантов и студентов вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование (Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова)
| Полное название книги | Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование |
| Тип | Книга |
| Авторы | Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова |
| Категории | Деловая литература, Книги |
| ISBN | 5901065646 |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Издательство | ГИОРД |
| Год | 2004 |
| Название транслитом | rafinaciya-masel-i-zhirov-teoreticheskie-osnovy-praktika-tehnologiya-oborudovanie-n-s-arutyunyan-e-p-kornena-e-a-nesterova |
| Просмотров | 3 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Напишите вашу рецензию на книгу:
Н. С. Арутюнян, Е. П. Корнена, Е. А. Нестерова «Рафинация масел и жиров. Теоретические основы, практика, технология, оборудование»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.