Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры Наталия Геннадьевна Догарева, Ольга Викторовна Богатова (книга)
Подробная информация о книге «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры Наталия Геннадьевна Догарева, Ольга Викторовна Богатова». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры Наталия Геннадьевна Догарева, Ольга Викторовна Богатова».
Поделиться
Рейтинг книги enc.su: 0,0
О книге
| Полное название книги | Наталия Геннадьевна Догарева, Ольга Викторовна Богатова Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры |
| Тип | Книга |
| Авторы | Наталия Геннадьевна Догарева, Ольга Викторовна Богатова |
| Категории | |
| ISBN | |
| Возрастное ограничение | 18 |
| Год | |
| Название транслитом | produkty-iz-molochnogo-syrya-chast-3-syry-olga-bogatova-nataliya-dogareva |
| Просмотров | 0 |
| Рейтинг enc.su | 0,0 |
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.
Напишите вашу рецензию на книгу:
Наталия Геннадьевна Догарева, Ольга Викторовна Богатова «Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры»
Рецензии пользователей
Пока еще никто не написал рецензию на эту книгу.