Хлебосольное отношение к празднику — это склад души. Гостя мы встречаемсамым лучшим, вкусным, деликатесным. Хорошая хозяйка готовитсяк празднику заранее - делает соусы и маринады, вина и настойки - этои экономично и заметно облегчает хлопоты в торжественный день. Все блюда,представленные в этой книге — не сложные по технологии приготовления,не отнимут у вас много времени и готовятся так, что в исходных продуктахсохраняются все витамины и полезные вещества. Это и многое другое вы найдете в книге Праздничный стол (Г. И. Поскребышева)