Православная кухня насчитывает почти тысячелетнюю историю, неразрывно связанную с бытом, нравами и обычаями русского народа.Цель данной книги - сохранить и донести до читателей старинные рецепты православной кухни, способы приготовления самых разнообразных блюд, которые любили и ценили наши предки.Православная кухня немыслима без постов. Пост - это своеобразное путешествие в мир веры и своего здоровья.Уже давно доказано, что периодическое, частичное или полное воздержание от пищи весьма полезно для здоровья, человек становится как бы моложе, его самочувствие улучшается, исчезают хвори. О том, как правильно соблюдать посты и какие блюда принимать в пищу, рассказывается в этой замечательной книге.Книга рассчитана на самый широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Православная кухня и посты (А. П. Маркова)