Вашему вниманию предлагается великолепно иллюстрированное подарочное издание в футляре.

Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий.

В то же время на протяжении всей своей истории русская кухня была открыта для влияния традиций других народов и перенимала лучшие из них.

В отечественной кухне воплотилась находчивость и смекалка русского человека.

А то, что блюда, приготовленные по этим рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом, доказывает: современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность русских блюд.

В книге представлено более 100 рецептов традиционной русской и православной кухни.

Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки. Это и многое другое вы найдете в книге Практическая энциклопедия русской кухни (подарочное издание) (Н. В. Ильиных, И. Г. Ройтенберг)