Куриные яйца с незапамятных времен являются ценнейшим и полезным продуктом питания.

Быть может, поэтому именно здесь проявилась поистине безграничная фантазия человека в приготовлении самых разнообразных блюд и напитков из этого, казалось бы, простейшего продукта питания. Это отварные и фаршированные яйца, яичницы-болтуньи, яичницы-глазуньи, запеканки, омлеты, сотни напитков из яиц.

Блюда из яиц полезны для здоровья, питательны, они продлевают активную жизнь человека.

Книга рассчитана на самый широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Популярные и пикантные блюда и напитки из яиц (А. П. Маркова)